Erdnussbutter-Cloud-Brot
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Beas Low Carb Cloud Brot.
für 21 Portionen
Eiklar und Eigelb in zwei separate Schalen trennen.
Eiklar steif schlagen.
Beiseite stellen.
Eigelb mit einem Paket Philadelphia Frischkäse (225 g) und 1 Esslöffel Erdnussbutter-Pulver, 1 Teelöffel Zimt, 1 Esslöffel Psyllium-Hülsen und ein paar Prisen Salz vermengen.
Bis zur Glätte pürieren.
Eiklar unterheben.
Mit großen Löffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und vorsichtig zu etwa 10 cm großen Kreisen verteilen.
20-25 Minuten bei 150 °C backen.
Mit einem Spatel vom Backpapier auf ein Kuchengitter entfernen.
In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Lässt sich auch gut einfrieren.
Ergibt etwa 21 x 10 cm große Runden.
Aufrecht anstelle von flach in einem Plastikbehälter aufbewahren. Diese können süß oder herzhaft nach eigenem Geschmack gewürzt werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
