für 1 Portionen
Die Haferflocken nach Packungsanweisung mit Milch und Salz kochen.
In der Zwischenzeit die Erdnussbutter und die Banane pürieren, einige dünne Bananenscheiben aufbewahren.
Vanille, Zucker und die Hälfte der gekochten Haferflocken in den Mixer geben und pürieren.
Die pürierte Mischung zu den gekochten Haferflocken in die Schüssel geben und gut umrühren.
Mit Bananenscheiben und Schokoladenstückchen garnieren.
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Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
