Familienfreundliches Chile Relleno ohne Aufwand
von astrazen6019
Kurzbeschreibung
Schnelles und einfaches gebackenes Gericht
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Poblano-Chilis entweder im Grill, im Ofen bei 220 °C oder über offenem Feuer rösten.
- 2
Die Chilis 5 Minuten ruhen lassen, damit sie "schwitzen" und sich die Haut leichter abziehen lässt.
- 3
Gehackte Tomaten, Hähnchen und rote Zwiebeln in einer Schüssel vermengen und mit Zwiebelpulver, Hühnerbrühe und Pfeffer würzen.
- 4
Die Paprika in eine beschichtete Glasform legen und Käse zwischen den Schichten von Hähnchen, Tomaten und roten Zwiebeln hinzufügen.
- 5
Die Eiermischung hinzufügen und mit dem restlichen Käse bedecken.
- 6
Bei 190 °C 15 Minuten backen und dann 5 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- 7
Auf einem Bett aus Spinat mit Taco-Sauce servieren.
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Nährwerte pro Portion
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