Familienfreundliches Chile Relleno ohne Aufwand
von astrazen6019
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Zubereitung30 Min
von astrazen6019
Schnelles und einfaches gebackenes Gericht
für 4 Portionen
Poblano-Chilis entweder im Grill, im Ofen bei 220 °C oder über offenem Feuer rösten.
Die Chilis 5 Minuten ruhen lassen, damit sie "schwitzen" und sich die Haut leichter abziehen lässt.
Gehackte Tomaten, Hähnchen und rote Zwiebeln in einer Schüssel vermengen und mit Zwiebelpulver, Hühnerbrühe und Pfeffer würzen.
Die Paprika in eine beschichtete Glasform legen und Käse zwischen den Schichten von Hähnchen, Tomaten und roten Zwiebeln hinzufügen.
Die Eiermischung hinzufügen und mit dem restlichen Käse bedecken.
Bei 190 °C 15 Minuten backen und dann 5 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Auf einem Bett aus Spinat mit Taco-Sauce servieren.
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Dies ist ein sehr einfaches Gericht. Der Fett- und Kaloriengehalt kann noch weiter gesenkt werden, indem fettarme saure Sahne, Käse und Suppe verwendet werden. Putenhackfleisch würde gut passen.
Wenn man Jalapeño-Popper mag, wird man dieses Rezept lieben! Der scharfe Pfeffer mildert sich beim Kochen etwas.
