Kurzbeschreibung
Keto-freundliche Bagel-Option.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Mandelmehl, Mozzarella und Frischkäse vermengen.
- 2
In der Mikrowelle bei hoher Leistung 1 Minute erhitzen.
- 3
Umrühren.
- 4
Weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
- 5
Ei, Backpulver und Salz hinzufügen.
- 6
Gut vermengen.
- 7
Den Teig in sechs gleich große Portionen teilen.
- 8
Entweder in einer Donutform oder frei geformte Bagels auf ein Blech legen.
- 9
Nach Belieben belegen (z.B. mit Bagelgewürz).
- 10
Bei 220 °C 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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