Fava-Bohnensalat - Foul Medemis
von Mila91
Kurzbeschreibung
Dies ist ein schnelles mediterranes Gericht. Sehr gesund, Sie können es in kleinen 1/2 Tassen servieren und mit gerösteten Vollkorn-Pitas essen. Gemüse, das dazu gegessen werden kann, sind frische Frühlingszwiebeln, Radieschen, Meerrettich und Minzblätter.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Dosen mit Fava-Bohnen öffnen und in einem Topf erhitzen.
- 2
Knoblauch mit Salz zerdrücken und Zitronensaft hinzufügen.
- 3
Wenn die Bohnen erhitzt sind, das Wasser abgießen und über das Dressing geben und vermischen.
- 4
Man kann etwas gehackte Petersilie darüber streuen für zusätzlichen Geschmack.
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Nährwerte pro Portion
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