Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haferflocken eine Stunde in der Milch einweichen.
- 2
Den Ofen auf 205 °C vorheizen und die Muffinform mit Kochspray besprühen.
- 3
Die Haferflocken mit Hüttenkäse und Eiweißen vermengen und gut mischen.
- 4
In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
- 5
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben, bis sie gerade vermischt sind.
- 6
Die Schokoladenstückchen hinzufügen.
- 7
Nicht zu lange mischen, da die Muffins sonst zäh werden.
- 8
Die Mischung in die Muffinform füllen, sodass insgesamt 12 Muffins entstehen.
- 9
20 bis 25 Minuten backen oder bis sie fertig sind.
- 10
Aus der Form nehmen und genießen.
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Lecker
Diese waren so schokoladig und gut
Lecker
Interessant. Kann auch den Zucker reduzieren.