Feuchte Bananen-Haferflocken-Muffins
von Vanessa-7085
Kurzbeschreibung
Feuchte Bananenmuffins, hergestellt aus Vollkorn-Hafermehl.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel Haferflocken, Joghurt und Milch vermengen.
- 2
10 Minuten einweichen lassen.
- 3
In einer Schüssel Hafermehl, Salz, Gewürze, Backpulver und Natron vermengen.
- 4
Braunen Zucker, zerdrückte Banane, Ei und Apfelmus zur Haferflocken-Mischung hinzufügen.
- 5
Gut vermengen.
- 6
Die trockenen Zutaten zur Haferflocken-Mischung geben.
- 7
Gut vermengen.
- 8
Die gefetteten oder mit Papier ausgelegten Muffinförmchen zu 2/3 füllen.
- 9
20 Minuten bei 205 °C backen.
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Nährwerte pro Portion
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