Kurzbeschreibung
Super scharf! Sie wurden gewarnt. Diese Fajita-Füllung ist voll mit so vielen Paprika, Pilzen und Zwiebeln, dass sie als zwei Portionen Gemüse zählt. Das Bild zeigt 1 Portion.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Vorbereitung: Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Wählen Sie die Anzahl der Chilis, die Sie verwenden möchten. Ich würde mit 4 als Basis beginnen und je nach Schärfewunsch anpassen.
- 2
Die Chilis hacken und etwas von der Sauce verwenden, um eine Paste herzustellen. Über die dünnen Steaks verteilen und würzen. Lassen Sie die Marinade etwas einziehen, wenn Sie möchten.
- 3
Kochen: Steaks auf mittlerer Stufe grillen. Ich habe einen George Foreman-Grill verwendet, und da sie so dünn waren, dauerte es nur 3 Minuten pro Seite.
- 4
Die Steaks in Streifen schneiden. Auf dem Herd die Zwiebeln 3 Minuten anbraten, die Champignons und Paprika 2 Minuten hinzufügen. Das Fleisch in die Pfanne geben.
- 5
Alles gut vermengen und fertig garen, etwa 4 Minuten.
- 6
Servieren: Dies ist genug Essen, um als Mahlzeit für sich selbst zu dienen. Oder in Vollkorn-Tortillas servieren oder in einen Salat geben. Fügen Sie fettarmen geriebenen Käse und griechischen Joghurt als Ersatz für Sauerrahm hinzu, um dieses feurige Gericht abzurunden.
Tipps
Ich hatte keine große Pfanne, also habe ich es in 3 Schichten gemacht, da ich drei Steaks hatte. Ich war beschäftigt in der Küche, aber es hat gut funktioniert.
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Nährwerte pro Portion
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