Glutenfrei 1 rot, 1 gelb, 1 rot, 1 blau.
für 1 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen. Paprika halbieren und entkernen.
Zwiebel in Öl bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten anbraten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterbraten.
Putenhackfleisch hinzufügen und anbraten. Gewürze, Sauce, Quinoa, schwarze Bohnen und Mais hinzufügen.
5 Minuten erhitzen.
Limette und Koriander hinzufügen. Paprika mit 0,5 Tasse Putenmischung füllen.
Käse obenauf geben.
Mit Folie locker abdecken.
35 Minuten garen, Folie abnehmen und 5 Minuten weiterbacken.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Dies ist eine einfache Variante eines beliebten Komfortgerichts!
Poblano-Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Gemüse, Rindfleisch und Käse, und dann mit mehr Käse belegt! Sie werden die Chile Rellenos nie wieder vermissen!