Fluffige Waffeln

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel die Mehle, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlene Leinsamen vermengen.

2. 2

   Eigelb, Milch und Öl vermengen; in die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade feucht sind.

3. 3

   In einer kleinen Schüssel die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben.

4. 4

   1/2 Tasse des Waffelteigs in einem vorgeheizten Waffeleisen backen.

5. 5

   Es sollten 9 Waffeln entstehen.