Französische Tomaten- und Bohnensuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Eine sättigende, fettarme und kalorienarme Suppe (140 Kalorien pro Schüssel). Perfekt für ein Mittagessen allein oder als Teil eines Abendessens mit leckeren Brotsnacks. Schnell in einem Topf zubereitet und köstlich zu essen.
für 4 Portionen
Zwiebel und Knoblauch hacken (grob, wenn eine Küchenmaschine verwendet wird, oder fein, wenn nicht verfügbar).
Einen großen beschichteten Topf mit ein paar Sprühstößen kalorienarmem Öl (z. B. Fry Light, etwa 8-10 Sprühstöße) beschichten.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und bei niedriger Hitze 5 Minuten anbraten.
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren, das harte weiße Innere entfernen.
Dann in kleine Stücke schneiden.
Tomaten mit Salz, Kräutern und Pfeffer in den Topf geben.
Bei niedriger Hitze kochen, bis die Tomaten weich sind (5-8 Minuten), dann die Brühe aus 400 ml heißem Wasser und einem aufgelösten Gemüsebrühwürfel hinzufügen.
Weitere 5 Minuten bei hoher Hitze kochen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor in eine Küchenmaschine oder einen Mixer gegeben wird. (Es ist wichtig, abkühlen zu lassen, ich habe mir den Arm verbrannt, als der Deckel plötzlich abflog!).
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Zurück in den Topf geben mit Dosen- oder gekochten gemischten Bohnen/Hülsenfrüchten, Süßmais und Passata.
Weitere 5 Minuten kochen, bis die Bohnen erhitzt sind. *****Servieren und genießen.*****
Eine großartige Mahlzeit an einem kalten Tag!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
