Kurzbeschreibung
Kohlenhydratarme/glutenfreie Pfannkuchen (leichte Version des auf dem Blog I Breathe... I'm Hungry gesehenen)
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einen Mixer oder Magic Bullet geben.
- 2
Mixen, bis die Mischung glatt ist.
- 3
2 Minuten ruhen lassen, damit die Blasen sich setzen können.
- 4
1/4 des Teigs in eine heiße, mit Butter oder PAM-Spray gefettete Pfanne gießen.
- 5
2 Minuten goldbraun backen, wenden und 1 Minute auf der anderen Seite backen.
- 6
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- 7
Mit zuckerfreiem Sirup (oder einem Sirup nach Wahl) und frischen Beeren servieren.
Tipps
Wenn alle 4 Pfannkuchen gegessen werden: 286 Kalorien, 6 Kohlenhydrate (5,2 netto), 20 g Fett. ENTHÄLT NICHT DIE NÄHRWERTINFORMATIONEN FÜR ZUCKERFREIEN SYRUP. Mehr dazu unter http://www.ibreatheimhungry.com/2012/01/cream-cheese-pancakes.html#MA3ffEa4V7JXC7pH.99
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Nährwerte pro Portion
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