


Ein einfaches Frühstück.
für 1 Portionen
In einer Schüssel Frischkäse und Spinat vermengen.
In einer separaten Schüssel 2 Eier verquirlen.
Sesamöl auf den Boden einer Pfanne streichen.
Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und die Eier hineingießen.
Kochen, bis das Omelett gewendet werden kann.
Die Frischkäsemischung auf die gegarte Seite des Omeletts streichen.
30 Sekunden warten, um sicherzustellen, dass die andere Seite des Omeletts gegart ist, dann in der Mitte zusammenfalten und 1 Minute warten, damit die Frischkäsemischung schmilzt.
Vom Herd nehmen und servieren.

Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.


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