Frittata
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Zubereitung15 Min
für 4 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Alle Gemüse und die Putenwurst in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
In einer separaten Schüssel Eier, Eiweiß und 1/3 Tasse Käse vermengen.
Eiermischung in die Pfanne geben.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze weitergaren, bis die Ränder fest werden.
In den Ofen geben und 7 Minuten backen, dann restlichen Käse darüber streuen und weitere 5 Minuten backen.
Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
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