Kurzbeschreibung
Vorbereitete Frühstücks- oder Nachmittags-Snacks, die sättigen.
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 10 Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und beiseite stellen.
- 2
In einer anderen großen Schüssel Milch und Eier vermengen, Öl und Melasse oder Honig hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Kleie-Müsli unterrühren und 5 Minuten stehen lassen.
- 4
Muffinformen mit Kochspray einsprühen oder mit Backpapier auslegen.
- 5
Die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und nur so lange rühren, bis alles kombiniert und befeuchtet ist.
- 6
Den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
- 7
Bei 205 °C 18 bis 20 Minuten backen oder bis sie durchgebacken sind.
- 8
Ergibt 28 bis 32 Muffins.
- 9
Es können auch andere Trockenfrüchte anstelle von Datteln und Rosinen verwendet werden.
- 10
Genießen.
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