Ich stelle schmackhafte nussfreie Trail-Mixes für gesunde Snacks her. Um den Blutzucker am besten zu stabilisieren und langanhaltende Energie zu liefern, sollten Snacks eine Balance aus Eiweiß und Kohlenhydraten sein. Praktischerweise enthält dieser Trail-Mix beides, zusammen mit einer gesunden Dosis Omega-3-Fettsäuren, Vitamin C, Vitamin E, Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Ich mag Goji-Beeren, weil sie weniger Zucker als andere Trockenfrüchte enthalten, was für diejenigen von uns gut ist, die auf die Zuckeraufnahme achten müssen. Verträgt man einige der verwendeten Zutaten nicht? Kein Problem! Das Rezept ist wirklich flexibel! Entfernen Sie einfach die Zutaten, die Sie nicht vertragen, und fügen Sie hinzu, was auch immer Sie möchten - man kann nichts falsch machen. Machen Sie es zu Ihrem eigenen. Knusprig, voller Geschmack und voller Nährstoffe, ist dieser Trail-Mix ein Lebensretter. Wo kann er nützlich sein?
für 30 Portionen
Hinweis: Nüsse sollten roh und ungesalzen sein.
Getrocknete Früchte sollten biologisch sein (das garantiert kein Schwefel) und ungesüßt.
Hände gründlich waschen.
Paranüsse und Äpfel in kleinere Stücke schneiden.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
Falls der Mix innerhalb weniger Tage verwendet wird, kann er in 1/3 Tassen portioniert werden.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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