Kurzbeschreibung
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten und gewürfelten Schinken anbraten.
- 2
Abkühlen lassen.
- 3
Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
- 4
In einer Schüssel Eier, Cheddar und italienische Gewürzmischung vermengen.
- 5
Die abgekühlte Mischung zur Eimischung hinzufügen.
- 6
In Silikon-Muffinbackformen löffeln.
- 7
Mit einer kleinen Menge Feta (gleichmäßig 85 g verteilen) belegen. 15–20 Minuten backen, bis die Eier gar und leicht trocken sind.
- 8
Nicht überbacken.
Tipps
Es wurden 3 verschiedene Größen von Muffinformen verwendet, verwenden Sie, was Sie haben, machen Sie es jedoch nicht in einer Kuchenform, da die Mitte roh bleibt, während die Außenseite überbacken wird.
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Nährwerte pro Portion
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