Frühstücks-Quesadillas

Name: Frühstücks-Quesadillas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Tortillas aus Weizenmehl (20 cm Durchmesser); 125 g Eiersatz; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 Scheiben frische Tomate; 1 Scheibe fettfreier Käse; 1 Scheibe Zwiebel (optional)

Noch keine Bewertungen

Zubereitung5 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen2

Frühstück Für Kinder Mexikanisch Snacks Vegetarisch

Zubereitung

1
Backofen auf 190 °C vorheizen.
2
Eiersatz in einer kleinen Pfanne rühren.
3
Eine Tortilla auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen.
4
Gekochten Eiersatz darauf löffeln und mit beiden Pfeffersorten bestreuen.
5
Mit Tomate, Käse und Zwiebel nach Wunsch belegen.
6
Die zweite Tortilla darauflegen.
7
Leicht andrücken.
8
5 Minuten backen, wenden und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
9
In Viertel schneiden und servieren.

Ähnliche Rezepte

Huevos Rancheros

4.2 (77)

Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.

BrunchFrühstück

15 Min