Frühstücksauflauf mit Tater Tots
von Lenaecho457
Kurzbeschreibung
Wurst, Eier, Käse, Kartoffeln und Speck. Alles in einem einfachen Gericht.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Gekochte, zerbröckelte Wurst auf den Boden einer 9x13-Pfanne verteilen.
- 2
1 Tasse Käse über die Wurst streuen (oder mehr nach Belieben). Eier, Milch und Gewürze gut vermischen und dann über den Käse gießen.
- 3
Tater Tots ordentlich in Reihen anordnen, um die Eier zu bedecken.
- 4
60 Minuten backen.
- 5
In der Zwischenzeit den Speck in kleine Stücke schneiden und anbraten.
- 6
Die Frühlingszwiebeln schneiden.
- 7
Nach 60 Minuten aus dem Ofen nehmen.
- 8
Eine weitere Tasse Käse hinzufügen und dann Speck und Frühlingszwiebeln obenauf streuen.
- 9
Weitere 15 Minuten backen. (Das ist der Zeitpunkt, an dem ich auch Brötchen in den Ofen schiebe, damit alles zusammen fertig ist.) Vor dem Schneiden etwa 10 Minuten ruhen lassen.
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