Frühstücksauflauf mit Tater Tots
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Zubereitung10 Min
Wurst, Eier, Käse, Kartoffeln und Speck. Alles in einem einfachen Gericht.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Gekochte, zerbröckelte Wurst auf den Boden einer 9x13-Pfanne verteilen.
1 Tasse Käse über die Wurst streuen (oder mehr nach Belieben). Eier, Milch und Gewürze gut vermischen und dann über den Käse gießen.
Tater Tots ordentlich in Reihen anordnen, um die Eier zu bedecken.
60 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Speck in kleine Stücke schneiden und anbraten.
Die Frühlingszwiebeln schneiden.
Nach 60 Minuten aus dem Ofen nehmen.
Eine weitere Tasse Käse hinzufügen und dann Speck und Frühlingszwiebeln obenauf streuen.
Weitere 15 Minuten backen. (Das ist der Zeitpunkt, an dem ich auch Brötchen in den Ofen schiebe, damit alles zusammen fertig ist.) Vor dem Schneiden etwa 10 Minuten ruhen lassen.
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Sehr leckerer Auflauf aus dem Taste of Home Magazin. Sie können die Fett- und Kalorienmenge dieses Gerichts definitiv reduzieren, indem Sie vernünftiges Brot, Käse und Wurst verwenden.
Ich habe dies so weit wie möglich leichter gemacht, aber es hat immer noch mehr Natrium, als ich möchte.
