Frühstücksbecher
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Zubereitung20 Min
Kauige Haferbecher, gefüllt mit Samen, Nüssen und Trockenfrüchten, sind ein großartiges tragbares Frühstück für unterwegs. Fettarm, ohne zugesetzten Zucker und mit nur 181 Kalorien sind sie die Hälfte dessen, was ein Muffin an Kalorien kosten würde.
für 24 Portionen
2 Muffinformen mit 24 Muffinförmchen auslegen. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Alle zuerst aufgeführten trockenen Zutaten mischen und beiseite stellen.
Alle feuchten Zutaten mischen und zu den trockenen Zutaten geben, gut vermengen.
Alle Mix-Ins hinzufügen.
Zutaten nach Belieben austauschen.
Pekannüsse für Walnüsse oder getrocknete Blaubeeren anstelle von Cranberries usw.
Nach Ihrem Geschmack zubereiten.
Sie können auch zerdrückte Banane oder Kürbis hinzufügen.
Viel Spaß beim Experimentieren mit Ihren Mix-Ins.
Den Teig auf 24 Muffinförmchen verteilen.
Mit Kokosraspeln, Kürbiskernen oder Haferflocken bestreuen.
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35 Minuten backen, bis sie fest sind.
Sie können sie direkt aus dem Ofen essen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt essen oder in der Mikrowelle für ein schnelles Frühstück aufwärmen. Sie lassen sich auch gut einfrieren und in einer Minute in der Mikrowelle aufwärmen, wenn Sie einen möchten.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
