Frühstücksburrito mit grünen Chilis
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Zubereitung5 Min
für 1 Portionen
Die Bohnen auf die Tortilla streichen. Eine Pfanne mit Antihaft-Kochspray besprühen. Zwiebeln 2 Minuten anbraten. Grüne Chilis hinzufügen. Ei und Eiweiß verquirlen und über die Zwiebeln und grünen Chilis gießen. Mit Salz bestreuen und die Eier rühren. Die Tortilla 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen und die Eimischung auf die Tortilla geben. Den Burrito aufrollen oder flach mit einer Gabel und einem Messer essen.
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Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
