Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Wie bei einem Omelett mit dem ersten Ei vorgehen, Gemüse hinzufügen und alles vermischen.
- 2
Dann rühren.
- 3
Das zweite Ei hinzufügen und umrühren.
- 4
Den größten Innerring der geschälten Zwiebel in die Pfanne legen.
- 5
Alle Eier und das Gemüse in den Zwiebelring geben.
- 6
Salz darüber streuen, wenden, Piment auf die Unterseite streuen, wenden, etwas Olivenöl hinzufügen, um die Zwiebel zu garen, wenden, wiederholen, wenden und Zitronen-Pfeffer-Gewürz hinzufügen.
- 7
Kochen, bis die Spitzen der Zwiebel biegsam sind.
- 8
Auf einem ansprechenden Teller servieren!
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