Frühstückstacos mit schwarzen Bohnen und Eiweiß
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Zubereitung5 Min
Diese sind so lecker, sättigend und bieten eine ausgewogene Mahlzeit.
für 1 Portionen
Paprika in Scheiben schneiden oder hacken.
1 TL EVOO in die Pfanne geben und Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzufügen, nach Belieben weich garen, dann Eiweiße hinzufügen und rühren, bis die Eiweiße zu garen beginnen, schwarze Bohnen hinzufügen, bis die Eiweiße gar sind.
Hitze ausschalten und 2 EL Käse hinzufügen und unterrühren, bis er schmilzt.
Tortillas nach Belieben erwärmen (z. B. auf einem George Foreman Grill).
Die Mischung aus schwarzen Bohnen und Eiweiß auf die Tortillas löffeln!
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
