Frühstückstacos mit schwarzen Bohnen und Eiweiß
von Nico-3452
Kurzbeschreibung
Diese sind so lecker, sättigend und bieten eine ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika in Scheiben schneiden oder hacken.
- 2
1 TL EVOO in die Pfanne geben und Paprika sowie Salz und Pfeffer hinzufügen, nach Belieben weich garen, dann Eiweiße hinzufügen und rühren, bis die Eiweiße zu garen beginnen, schwarze Bohnen hinzufügen, bis die Eiweiße gar sind.
- 3
Hitze ausschalten und 2 EL Käse hinzufügen und unterrühren, bis er schmilzt.
- 4
Tortillas nach Belieben erwärmen (z. B. auf einem George Foreman Grill).
- 5
Die Mischung aus schwarzen Bohnen und Eiweiß auf die Tortillas löffeln!
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Nährwerte pro Portion
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