Eine einzigartige Kombination aus Früchten, Gemüse, Nüssen und Samen ergibt einen unglaublich reichhaltigen, feuchten (und fettarmen!) veganen Kuchen, der perfekt zum Frühstück oder als Dessert geeignet ist!
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 25 cm große Gugelhupfform einfetten.
In einer kleinen Schüssel Leinsamen und heißes Wasser vermengen.
Beiseite stellen.
In einer Schüssel die Mehle, Weizenkeime, Flohsamenschalen, Chiasamen, Backnatron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen.
Beiseite stellen.
In einem Mixer Banane, Ingwer, Zucker, Öl, Kürbispüree, Marmelade, Mango, Pfirsich und Vanille pürieren.
In eine große Schüssel gießen und die Leinsamenmischung unterrühren.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
Karotten, Rosinen und Nüsse unterheben.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
1 Stunde backen.
Vollständig in der Form abkühlen lassen, dann auf einen Servierteller stürzen und nach Belieben glasieren.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Dieses Dattelbrot mit vier Zutaten enthält KEINE Eier, Zucker, Butter oder Sahne. Es ist absolut köstlich!
