Rühreier mit Spinat und Käse in einer Kuchenform zubereiten und dann in Stücke schneiden, um sie in einem halben Pita oder einem Sandwich für das Frühstück zu verwenden. Dies ist großartig für die Vorbereitung von Mahlzeiten, da man vier proteinreiche, kohlenhydratarme Frühstücke auf einmal zubereiten kann, während man an den restlichen wöchentlichen Mahlzeiten arbeitet. Ich habe drei Pfannen dieses Gerichts gleichzeitig gekocht und zwei für die zukünftige Planung eingefroren. Verwenden Sie Ihr Lieblingsspray, Öl oder Butter, aber stellen Sie sicher, dass es gut abläuft!
für 4 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray einsprühen.
2 Tassen Spinat in den Boden der Form geben.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Halbfett-Sahne und die Gewürze verquirlen.
Die Eimischung in die Form über den Spinat gießen.
Es ist in Ordnung, wenn der Spinat herausragt, er wird zusammenfallen.
Den Käse über die Eimischung streuen.
25-30 Minuten backen oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Man kann jede Art von geriebenem Käse verwenden, die man mag. Man könnte auch das Rezept verdoppeln und in einer 9x12-Kuchenform backen. Es lässt sich gut einfrieren, aber man sollte sicherstellen, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor man es verpackt und einfriert.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.