Gebackenes Apfel-Haferflocken

Name: Gebackenes Apfel-Haferflocken
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 700 g Haferflocken; 3 große Eier; 5 g Muskatnuss; 250 g reiner Ahornsirup; 1 großer Apfel, gewürfelt; 250 g gehackte Pekannüsse; 250 g Kokosmilch; 10 g Backpulver; 1 Prise Salz

von lokiV6394

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Zubereitung10 Min

Kochzeit45 Min

Portionen8

Brunch Frühstück Vegetarische Gerichte

Toller Frühstück für kalte Tage, einfach zuzubereiten

Zubereitung

1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, einschließlich Äpfeln und Pekannüssen.
2
In einer kleineren Schüssel Eier, Ahornsirup und Milch verquirlen.
3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4
Backen, bis es goldbraun und fest ist. In Achtel schneiden und servieren.