Gegrillter Hähnchen- und Mangosalat
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Zubereitung70 Min
Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem schönen Sommer-Salat-Rezept mit einem Hauch asiatischer Note. Es ist voll von frischen Zutaten und hat einen kleinen Pfiff.
für 4 Portionen
Die Marinade-Zutaten kombinieren und das Hähnchen etwa eine Stunde im Kühlschrank darin ziehen lassen.
Die Zutaten für das Salatdressing kombinieren und beiseite stellen.
Die Zutaten für den Salat kombinieren und beiseite stellen.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf einem Grill 5 bis 7 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
1/4 der Salatzutaten auf einen Teller legen.
Darauf 1/4 des gegrillten Hähnchens und 1/4 der Mango schichten.
1/4 des Salatdressings hinzufügen.
Mit 1/4 frischem Koriander und zerstoßenen Erdnüssen garnieren.
Fügen Sie etwas zusätzliche Chilisauce für einen zusätzlichen Kick hinzu.
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