Gegrillter Hähnchen- und Mangosalat
von Mara-2057
Kurzbeschreibung
Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem schönen Sommer-Salat-Rezept mit einem Hauch asiatischer Note. Es ist voll von frischen Zutaten und hat einen kleinen Pfiff.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Marinade-Zutaten kombinieren und das Hähnchen etwa eine Stunde im Kühlschrank darin ziehen lassen.
- 2
Die Zutaten für das Salatdressing kombinieren und beiseite stellen.
- 3
Die Zutaten für den Salat kombinieren und beiseite stellen.
- 4
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und auf einem Grill 5 bis 7 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- 5
1/4 der Salatzutaten auf einen Teller legen.
- 6
Darauf 1/4 des gegrillten Hähnchens und 1/4 der Mango schichten.
- 7
1/4 des Salatdressings hinzufügen.
- 8
Mit 1/4 frischem Koriander und zerstoßenen Erdnüssen garnieren.
Tipps
Fügen Sie etwas zusätzliche Chilisauce für einen zusätzlichen Kick hinzu.
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Nährwerte pro Portion
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