Gemüsesuppe aus dem Garten Rezept | Piroggi

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Gemüsesuppe aus dem Garten

Gemüsesuppe aus dem Garten

Name: Gemüsesuppe aus dem Garten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Behälter (64 oz) V8 mit niedrigem Natriumgehalt; 950 g Wasser; 20 g Rinderbrühe; Die folgenden Gemüse können frisch sein oder vorgefertigt gefroren verwendet werden, um Zeit zu sparen:; 225 g gewürfelte Karotten; 8 oz grüne Bohnen; 8 oz Erbsen; 8 oz gewürfelte Zwiebeln; 8 oz gewürfelter Sellerie; 450 g Zucchini, in Scheiben; 1 TL Basilikum; 1 TL Oregano; 1/2 TL schwarzer Pfeffer; 1 Kopf frischer (nicht gefrorener) Kohl, gehackt

von Jonas_Zimmermann

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Zubereitung15 Min

Kochzeit25 Min

Portionen12

Fettarm Suppe

Kurzbeschreibung

Eine großartige Suppe, wenn man einen neuen Ernährungsplan beginnt... sättigt, ohne viele Kalorien hinzuzufügen :)

Zutaten

für 12 Portionen

1 Behälter (64 oz) V8 mit niedrigem Natriumgehalt
950 g Wasser
20 g Rinderbrühe
Die folgenden Gemüse können frisch sein oder vorgefertigt gefroren verwendet werden, um Zeit zu sparen:
225 g gewürfelte Karotten
8 oz grüne Bohnen
8 oz Erbsen
8 oz gewürfelte Zwiebeln
8 oz gewürfelter Sellerie
450 g Zucchini, in Scheiben
1 TL Basilikum
1 TL Oregano

Nährwerte pro Portion

89.4

Kalorien

4.5 g

Eiweiß

18.3 g

Kohlenhydrate

0.5 g

Fett

Bewertungen

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Piroggi

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Vorspeisen / Suppen / Salate

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1 Kopf frischer (nicht gefrorener) Kohl, gehackt

Zubereitung

1
In einem großen Topf alle Zutaten außer dem Kohl hinzufügen und zum Kochen bringen.
2
Hitze reduzieren, Kohl hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl zart ist.
3
Macht zwölf Portionen à 2 Tassen.

4.2 (178)

Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.

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Kohl-Gemüsesuppe

4.2 (266)

Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.

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4.7 (6)

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80 Min

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