Kurzbeschreibung
WW-Gemüsesuppe, die ich ein wenig angepasst habe, indem ich ein paar andere gesunde Gemüse hinzugefügt habe, um sie etwas gehaltvoller zu machen. Nur 2 Punkte pro Portion. Macht (8) 1 Tasse (vielleicht etwas mehr als eine Tasse) Portionen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und erhitzen, aber nicht verbrennen, etwa 5 Minuten.
- 3
Die 32 oz. Hühnerbrühe hinzufügen, dann alle anderen Zutaten außer dem Grünkohl hinzufügen.
- 4
Zum Köcheln bringen, aber nicht zum vollständigen Kochen.
- 5
Sobald ein Köcheln erreicht ist, den Grünkohl auf die anderen Zutaten legen und abdecken.
- 6
Weitere 5–7 Minuten köcheln lassen.
- 7
Die Suppe sollte vollständig erhitzt sein, aber die meisten Gemüse sollten noch etwas knackig sein.
- 8
Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 9
Ungefähr 2 Teelöffel von jedem.
- 10
Das erhöht den Natriumgehalt.
- 11
Das sollte man im Hinterkopf behalten.
Tipps
Das ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit und hat nur 2 Punkte auf dem WW-Programm. Hoffe, es gefällt!
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Nährwerte pro Portion
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