Kurzbeschreibung
Geräucherter Lachs, Spargel, sonnengetrocknete Tomaten und Zwiebeln in einem Mini-Laib-Omelett. South Beach Phase 1 freundlich.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Eier, Eiweiße, Milch und saure Sahne mit Gewürzen nach Wahl verquirlen.
- 3
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- 4
In eine Mini-Laib-Form oder Muffinform gießen, die mit Kochspray vorbereitet wurde.
- 5
Etwa 20 Minuten backen, oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 6
Ergibt 8 Mini-Laibe oder 12 Muffins. 1 Mini-Laib = 114 Kalorien; 1 Muffin = 76 Kalorien.
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Nährwerte pro Portion
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