Gesunde Süßkartoffelpuffer
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Milchfrei, ohne Zuckerzusatz, Vollkornmehl-Güte.
für 6 Portionen
Süßkartoffeln schälen und zerdrücken. Essig und Milch vermengen. Ei gut schlagen. Milch, Süßkartoffeln, Apfelmus und Backpulver hinzufügen, gut vermengen. Mehl und Backpulver hinzufügen, bis das Mehl gerade feucht ist. Mit einer 60 ml Messbecherportion auf eine heiße Grillplatte oder Pfanne geben.
Kochen, bis die erste Seite braun ist (ca. 1 Minute), wenden und ca. 30 Sekunden auf der anderen Seite kochen.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.