Wunderbares fettfreies Apfelmusbrot ohne Zucker. Jede Portion hat nur 76 Kalorien und nur einen halben Gramm Fett!
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Entweder 2 8x4x2" Kastenformen oder 16 Muffinförmchen vorbereiten.
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen.
In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten gut verrühren.
Die Apfelmusmischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis die trockenen Zutaten befeuchtet sind.
Den Teig in die vorbereiteten Formen gießen (die Muffinförmchen etwas mehr als halb voll füllen, um alle 16 zu erhalten).
Für Kastenformen 35 bis 40 Minuten backen, oder bis sie durchgebacken sind.
Für Muffinförmchen 18 bis 20 Minuten.
Beginnen Sie, die Kastenformen nach etwa 28 Minuten auf Garheit zu testen, die Muffins nach 16 Minuten.
Ihr Ofen wird anders sein als meiner, und verschiedene Formen backen unterschiedlich schnell.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in den Formen/Muffinförmchen abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig abzukühlen.
Einige Variationen: 1-2 Tassen gehackte Walnüsse hinzufügen (das macht es jedoch nicht fettarm), 1-2 Tassen fein gehackte Äpfel hinzufügen, etwas Rosinen hinzufügen, 2/3 Tasse Weißmehl durch Vollkornmehl ersetzen.
Der Geschmack von Splenda war überwältigend. Ich denke, es sollte erheblich reduziert werden.
Ich würde sagen, das verdient eine 5-Sterne-Bewertung. Ich liebe Brote wie dieses und es klingt köstlich.
Ausgezeichnet! So gut und lecker. Ich habe komplett Weizenmehl verwendet und sie schmecken großartig.
Ich mochte es wirklich. Ich habe nur ein kleines bisschen Honig anstelle der Splenda verwendet. Es war sehr gut.
Ich habe sie am Wochenende mit meinen Enkeltöchtern gemacht. Wir haben Muffins gemacht. Haben 2/3 Tasse Vollkornmehl und 1 und 1/3 Tasse Reismehl verwendet. Klebten an den Muffinpapiere, aber ansonste...
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
