Gesundes gebackenes Haferflocken von der Mayo-Klinik
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Zubereitung5 Min
Tipp der Ernährungsberaterin der Mayo-Klinik: Man kann dies abends zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Einfach am Morgen in den Ofen schieben. Ich habe das Rezept halbiert; mit einer kleinen Reduzierung der Menge an braunem Zucker.
für 4 Portionen
In einer geeigneten Schüssel Öl, Apfelmus, Zucker und Eier gut verrühren.
Trockene Zutaten und Milch hinzufügen.
Gut vermischen.
Eine 9 x 9 Backform großzügig mit Kochspray einsprühen.
Die Haferflocken-Mischung in die Form geben.
Unbedeckt bei 175 °C 20 bis 30 Minuten backen.
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Dies ist eine kühle, einfache Frühstücks-Haferflocken.
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
