Goldene, herrliche Morgenmuffins

Name: Goldene, herrliche Morgenmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 1 Tasse, pürierter Kürbis, gekocht; 4 große Eier, frisch, ganz, roh; 100 g Mandelmilch, Original, gekühlt; 30 g Mandelbutter; 125 g Kokosnusszucker, Madhava? Bio (1 T); 10 g Vanilleextrakt; 250 g blanchiertes Mandelmehl; 250 g Quinoa, gekocht; 250 g Hafermehl; 70 g Pfeilwurzmehl; 1 Portion Jarrow Formulas Whey Protein - Unflavored (1 Portion = 1 Scoop); 15 g gemahlener Kurkuma; Prise schwarzer Pfeffer; 1 EL Kürbiskuchengewürz; 10 g Backpulver; Prise Backpulver; 5 g Meersalz

von Lisa1

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Zubereitung20 Min

Kochzeit20 Min

Portionen16

Frühstück Glutenfrei

Eine andere Variante der Morgenmuffins.

Nährwerte pro Portion

142.6

Kalorien

5,6 g

Eiweiß

16,6 g

Kohlenhydrate

6,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Snacks

Prise schwarzer Pfeffer

1 EL Kürbiskuchengewürz

10 g Backpulver

Prise Backpulver

5 g Meersalz

Zubereitung

1
Alle Zutaten im Mixer vermengen.
2
Muffinförmchen füllen.
3
Bei 220 °C 5 Minuten backen, dann die Temperatur auf 175 °C reduzieren und weitere 15 Minuten backen.

4.5 (98)

FrühstückSnacks

30 Min