Griechische Joghurt-Quinoa-Pfannkuchen
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Zubereitung5 Min
Jetzt kann man seinen Kuchen machen und ihn auch essen! Der ungesündeste Teil des Pfannkuchens (Mehl) wurde entfernt und durch Protein und ein ballaststoffreiches Getreide ersetzt (technisch gesehen ist es eine Hülsenfrucht). Genießen Sie Ihr Lieblingscomfortfood ohne das ganze schlechte Gewissen.
für 10 Portionen
Zuerst die Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen.
Dann die Zutaten vermengen und die Eier zuletzt hinzufügen.
Die Mischung wird klumpig sein, was zur leckeren Textur beiträgt!
1/4 Tasse der Mischung auf die erwärmte Grillplatte oder Pfanne gießen.
Keine Panik, die Pfannkuchen werden beim Kochen größer.
Den Pfannkuchen nach 3–4 Minuten umdrehen (wenn die Blasen in der Mitte platzen, sind sie bereit zum Wenden).
Genießen mit einem Teelöffel leichter Sirup und etwas leichter Butter oder fügen Sie einige zusätzliche Beeren hinzu (nicht in der Kalorienzählung enthalten).
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Weniger als 70 Kalorien pro Pfannkuchen, Sie können problemlos zwei zum Frühstück haben und haben immer noch Platz für etwas Putenbacon oder Eier! Fast 2 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß pro Pfannkuchen! Gut und gut für Sie, die Einfachheit kann man auch nicht schlagen.
