Griechisches Joghurt-Zimt-Apfelbrot

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermengen.

3. 3

   Gewürfelte Äpfel 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, um sie weich zu machen.

4. 4

   In einer separaten Schüssel braunen Zucker, griechischen Joghurt, Milch, Apfelmus und die weichen gewürfelten Äpfel hinzufügen.

5. 5

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und mischen, bis sie gerade kombiniert sind.

6. 6

   Den Teig in eine gefettete Kastenform gießen und gleichmäßig verteilen.

7. 7

   In den Ofen geben und 50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Messer sauber herauskommt.

8. 8

   Auf ein Kuchengitter legen und das Brot mindestens 10 Minuten vor dem Schneiden abkühlen lassen.

9. 9

   Warm mit Butter servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und später genießen.