Große schöne Frühstücksriegel
von junoLukas-88
Kurzbeschreibung
Diese sind sehr kohlenhydratarm und für alle Phasen von Atkins, Keto-Diäten und Primal geeignet. Für die Paleo-Diät den Käse weglassen. Man kann die Formen für Proteinriegel, den Boden von Muffinförmchen oder Muffin-Top-Formen verwenden. Ich habe meine Twinkie-Form verwendet und es hat großartig funktioniert. Ich habe zwei weitere Scheiben Speck, zwei Eier und ein weiteres Unze Wurst hinzugefügt und dann alles verdoppelt. Ich habe auch Knoblauch, Spinat und Champignons hinzugefügt. Ich habe sie in Tüten für meinen Mann verpackt, damit er die ganze Woche zur Arbeit mitnehmen kann, während er die kohlenhydratarme Diät macht. Sie lassen sich gut aufwärmen, sind aber auch kalt gut, laut ihm. Für eine Diabetiker-Diät könnte man das Fett und Natrium reduzieren, indem man Truthahnspeck und Putenhackfleisch verwendet.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Die Muffin-/Formen mit Öl bestreichen und beiseite stellen.
- 3
Die Eier mit dem geriebenen Käse in einer mittleren Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
- 4
In einer beschichteten Pfanne den Speck anbraten.
- 5
Die zerbröckelte Wurst hinzufügen und rühren, bis sie nicht mehr rosa ist.
- 6
Zwiebel hinzufügen und kurz anbraten, bis sie zu garen beginnt.
- 7
Vom Herd nehmen und 1-2 Minuten abkühlen lassen.
- 8
Die Fleischmischung zur Eimischung geben und gut mit einem Löffel vermengen.
- 9
Mit einer ½ Tasse Messbecher ½ Tasse der Mischung in jede der 8 Formen füllen.
- 10
In den vorgeheizten Ofen bei 350 °F etwa 18-20 Minuten backen, bis sie gerade fest sind und oben leicht bräunen.
- 11
Mit einem Messertip aus den Formen nehmen und sofort servieren.
Tipps
Denken Sie daran, die Etiketten zu lesen und die Produkte auszuwählen, die Ihren diätetischen Richtlinien für Fett-, Kalorien- oder Natriumgrenzen entsprechen.
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Nährwerte pro Portion
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