Kurzbeschreibung
Dies kann je nach Art der verwendeten Chilis scharf oder mild zubereitet werden.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- 2
Die Eier in eine große Schüssel schlagen und vermischen.
- 3
Abgekühlte Butter zu den Eiern geben und vermischen.
- 4
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Die Seiten und den Boden einer 9" x 13" Backform einfetten.
- 6
Mischung in die gefettete Form gießen und bei 205 °C 15 Minuten backen.
- 7
Die Ofentemperatur auf 175 °C reduzieren und 30 Minuten weiterbacken.
- 8
Etwas abkühlen lassen, in 2" große Würfel schneiden und servieren.
Tipps
Die Schärfe dieses Gerichts kann variiert werden, indem man entweder alle gewürfelten grünen Chilis oder alle gewürfelten Jalapeño-Chilis verwendet. Ich bereite eine Pfanne davon zu und stelle sie in den Kühlschrank für Frühstück und erwärme sie einfach in der Mikrowelle oder sie schmeckt auch kalt gut.
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Nährwerte pro Portion
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