Dies kann je nach Art der verwendeten Chilis scharf oder mild zubereitet werden.
für 24 Portionen
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Die Eier in eine große Schüssel schlagen und vermischen.
Abgekühlte Butter zu den Eiern geben und vermischen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Die Seiten und den Boden einer 9" x 13" Backform einfetten.
Mischung in die gefettete Form gießen und bei 205 °C 15 Minuten backen.
Die Ofentemperatur auf 175 °C reduzieren und 30 Minuten weiterbacken.
Etwas abkühlen lassen, in 2" große Würfel schneiden und servieren.
Die Schärfe dieses Gerichts kann variiert werden, indem man entweder alle gewürfelten grünen Chilis oder alle gewürfelten Jalapeño-Chilis verwendet. Ich bereite eine Pfanne davon zu und stelle sie in den Kühlschrank für Frühstück und erwärme sie einfach in der Mikrowelle oder sie schmeckt auch kalt gut.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Verwandeln Sie übrig gebliebenen Oster-Schinken und hartgekochte Eier in ein schmackhaftes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Wenn Sie zusätzliche Brötchen haben, verwenden Sie diese ebenfalls!
