Kurzbeschreibung
Vegetarisch und kohlenhydratarm
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Grüner Chili Auflauf: 5 geschlagene Eier, 225 g geriebener Monterey Jack (ich mag die Hälfte Jack, die Hälfte Pepper Jack), 250 g Hüttenkäse, 30 g geschmolzene Butter, 15 g Mehl, 0,5 TL Backpulver, 0,25 TL Salz, 4 Unzen Dose gehackte grüne Chilis (ich habe auch den Saft verwendet).
- 2
Mischen, in eine gefettete Auflaufform gießen. 175 °C 35 Minuten, aber ich musste es länger backen, bis die Mitte fest war.
- 3
10 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
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