Haferflocken-Blaubeermuffin

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.

2. 2

   In einer mittleren Schüssel Milch, Ei und Öl mit einer Gabel vermengen.

3. 3

   Zur Mehlmischung hinzufügen und gut vermengen.

4. 4

   Blaubeeren unterheben.

5. 5

   In gefettete Muffinförmchen füllen.

6. 6

   Mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und 220 °C für 20 bis 25 Minuten backen.