Leckere Haferflocken-Snackriegel.
für 8 Portionen
In einer Schüssel die Haferflocken, Rosinen, Mandeln, Samen und Zimt vermengen.
Beiseite stellen.
In einer anderen großen Schüssel die Banane pürieren, bis sie glatt ist.
Die Mandelmilch und den Honig hinzufügen und gut verquirlen.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Eine 20 x 28 cm große Backform leicht mit Kochspray besprühen.
Die Haferflocken gleichmäßig in die Backform verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 30-40 Minuten backen, bis die Oberseite zu bräunen beginnt.
Komplett in der Backform abkühlen lassen.
In Riegel schneiden.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
