Haferflocken-Heidelbeer-Muffins
von Carlaloki854
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
12 Muffinförmchen mit Papierbackformen auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
- 3
Gut mit einem Löffel vermischen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Vanilleextrakt, fettfreie Milch, Ei Beater und Apfelmus gut vermengen.
- 5
Gut vermischen.
- 6
Diese Mischung zur Mehlmischung geben und schlagen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- 7
Die Heidelbeeren unterheben.
- 8
Eine gleichmäßige Menge Teig in jede Form gießen, bis sie zu 2/3 bis 3/4 gefüllt sind.
- 9
Splenda und Zimt vermengen und gleichmäßig über die Muffins streuen.
- 10
20 bis 25 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind und ein Zahnstocher in der Mitte trocken herauskommt.
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Nährwerte pro Portion
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