Diese fluffigen Pfannkuchen stillen Schokoladenverlangen vor dem Mittagessen - und das ohne verrückte Mengen an Kalorien und Fett. Teig bereit!
für 1 Portionen
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten, AUSGENOMMEN die Schokoladenstückchen, vermengen.
1 EL Wasser hinzufügen (nur wenn die Mischung zu dick erscheint) und gut umrühren.
Dann die Schokoladenstückchen unterheben.
Eine Pfanne mit Antihaftspray auf mittlere Hitze bringen.
Die Hälfte des Teigs gleichmäßig in die Mitte der Pfanne gießen, um einen Pfannkuchen zu formen.
Sobald der Pfannkuchen fest aussieht (nach etwa 1,5 Minuten), vorsichtig wenden.
Weitere 1 bis 1,5 Minuten garen, bis beide Seiten leicht gebräunt sind und das Innere durchgegart ist.
Auf einen Teller geben und mit dem restlichen Teig wiederholen.
Nach Belieben mit fettfreier Reddi-Wip servieren und genießen.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
