Kurzbeschreibung
Man kann sie bis zu 6 Wochen im Kühlschrank aufbewahren! Man kann morgens aufstehen und während man sich frisch macht, einen Schwung backen, während man duscht. Frühstück dauert keine Zeit! Dieses Rezept ergibt 6 Dutzend Muffins.
Zutaten
für 72 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Backnatron in 2 Tassen kochendem Wasser auflösen (Mikrowelle). Abkühlen lassen. Mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Zucker cremig schlagen und die Eier hinzufügen. Schüssel von der Maschine nehmen und die restlichen Zutaten von Hand unterrühren.
- 2
Schließlich das Natronwasser unterrühren. Den Teig im Kühlschrank abgedeckt wochenlang aufbewahren.
- 3
In Muffinformen bei 190 °C 30 Minuten backen.
- 4
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Nährwerte pro Portion
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