
Hafermehl-Pfannkuchen
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Zubereitung15 Min

für 24 Portionen
Eier und Vanille verquirlen und beiseite stellen. Trockene Zutaten vermengen. Joghurt und trockene Zutaten vermengen, bis sie gerade so vermischt sind. Eiermischung hinzufügen, bis sie gerade kombiniert ist. Braten.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Diese schmecken ziemlich gut - und nur 8 Gramm Kohlenhydrate pro Pfannkuchen! (Eine großartige Ergänzung zu einer Wettkampfdiät, da sie reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten sind!)