Hausgemachte Hühnernudelsuppe
von plMiriamQ93
Kurzbeschreibung
Es werden auch Zwiebelpulver, Rosmarin, Knoblauchpulver, etwas Gewürzsalz und Selleriesalz hinzugefügt.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen mit etwa 2 Tassen Wasser im Suppentopf dämpfen, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer, Deckel aufsetzen.
- 2
Hähnchen abtropfen lassen und in Stücke zupfen.
- 3
Hühnerbrühe hinzufügen und zum leichten Kochen bringen.
- 4
Zwiebel und Mischgemüse hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
- 5
Eiernudeln hinzufügen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- 6
Nach Geschmack mit Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Selleriesalz und Pfeffer würzen.
- 7
Genießen.
Tipps
Mehr frisches Gemüse sorgt für einen authentischeren Geschmack. Sellerie oder mehr Zwiebeln für einen "klassischen" Geschmack hinzufügen.
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