Kurzbeschreibung
Ein köstliches, scharf-süßes Chili, das HCG P2-freundlich ist (sofern man nichts gegen die Mischung von Zwiebeln und Tomaten hat). Adaptierte Version eines Rezepts aus dem Clean Eating Magazin.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze das Hühnerfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, dabei das Hühnerfleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis die Zwiebel weich ist (2-3 Minuten).
- 2
Gewürze hinzufügen und weiterbraten, bis das Hühnerfleisch gut gebräunt ist (5-7 Minuten).
- 3
Hitze reduzieren und Kakaopulver und Tomaten hinzufügen, mit einem Holzlöffel zerdrücken, um den Saft freizusetzen.
- 4
Hühnerbrühe hinzufügen und die Hitze auf ein leichtes Köcheln reduzieren (30 Minuten).
- 5
Nach Belieben mit Koriander garnieren.
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