Herzhafte italienische Frittata
von hazeFinngn93
Kurzbeschreibung
Wunderbares leichtes, aber sättigendes Frühstück.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer Schinken, Butter und Zwiebel gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermengen.
- 2
Schinken unterrühren.
- 3
Butter in einer 25 cm großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
- 4
Zwiebel in der Butter 4 bis 5 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis sie knusprig und zart ist; Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
- 5
Die Mischung in die Pfanne gießen.
- 6
Abdecken und 9 bis 11 Minuten garen, bis die Eier am Rand fest und am Boden leicht braun sind.
- 7
In Stücke schneiden.
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Nährwerte pro Portion
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