Honig-Haferflocken-Bananen-Muffins
von Nicokuma64
Kurzbeschreibung
Transportable Haferflocken! Ideal zum Frühstück.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen, Muffinformen mit Förmchen auslegen.
- 2
Bananen zerdrücken und beiseite stellen. Eier schlagen, zerdrückte Bananen, braunen Zucker, Vanille und Mandelmilch hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Backpulver und Walnüsse hinzufügen, gut umrühren.
- 5
Mit einem Eisportionierer den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen füllen.
- 6
22–25 Minuten backen oder bis sie durchgebacken sind. (Ich habe 30 Minuten in meinem Ofen gebacken.)
Tipps
Schokoladenstückchen oder Erdnussbutterstückchen können hinzugefügt werden, aber sicherstellen, dass die Zutaten in die Berechnungen einfließen.
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