150 Kalorien, 8 Gramm Eiweiß! Ideal für ein schnelles Frühstück. Eine Tasse Latte und eine Banane dazu, und man ist bereit!
für 6 Portionen
In einer großen Schüssel Honig, Butter, Ei, Buttermilch und Vanille gut verrühren.
Bis die Mischung emulgiert und glatt ist, mixen.
Salz, Mehl, Proteinpulver, Leinsamen und Backpulver hinzufügen.
Gut schlagen.
Den Teig in 5 gut gefettete Muffinförmchen füllen.
Bei 175 °C 15 bis 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
